秋风乍起 凉菜香

 
核桃花拌香椿

原 料：核桃花、香椿苗、红辣椒
调 料：盐、味精、香油、鸡精
制作方法：

1。核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红 辣椒去蒂、籽洗净切丝。
2。分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。
3。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。