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白玉翡翠

2006-04-17 13:19:24 12

本文摘要:

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原料:鸡胸肉,豆芽半斤,
    油菜若干棵。
  调料:(1)盐、酒、淀粉。
        (2)盐、味精。
  制法:1、鸡肉切丝,放入
  (1)料腌20分钟。2、豆芽
去头尾,油菜对切备用。3、
油炒肉丝,倒入豆芽及(2)
料翻炒后盛出。4、将油菜放入开水中烫一下,捞出撒少许盐和油,放在豆芽外圈即可。

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