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豉汁武昌鱼

2006-04-17 13:19:24 18

本文摘要:

       菜肴味道指数:***** 菜肴营养指数:*****

  菜肴外观指数:**** 特别推荐:TEFEL特福电子蒸锅

  制作方法:

  将鱼去腮、鳞,剖腹去内脏,洗净。

  在鱼身两面切刀花,撒上精盐,抹上绍酒盛入盘中。

  葱、姜切丝。取出1/3码入TEFEL特福电子蒸锅蒸盘内。

  剩余葱、姜丝码在鱼身上。

  蒸10-12分钟。

  将红、黄椒清洗干净,切丝备用。

  鱼出锅后,将蒸鱼豉汁淋在鱼身上。

  油烧热,淋在鱼身上即可。

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