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泡椒乳鸽的做法

2006-04-17 13:19:24 14

本文摘要:

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      主料:泡辣椒,乳鸽

  制作过程:
       1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱,用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的)
       2、泡椒去籽世成象眼片
       3、泡椒入油锅煸炒,烹入料酒,酱油等调料,炖5分钟出锅
       4、把烧好的乳鸽改刀,然后装盘,淋汁即可。

  特点:咸辣,香甜

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