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产妇如何选用滋补食品?

2006-04-17 13:10:37 11

本文摘要:

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红糖:与白糖相比含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,这些都是产妇必需的
鸡蛋:鸡蛋营养价值很高,因此产妇多吃鸡蛋,有助于体力的恢复和婴儿的生长发育,但是要注意适量不要过多。否则休内蛋白质过剩,增加机体负担,诱发其他营养缺乏,造成机体生理功能失调,由于同时摄入大量胆固醇,结果也会引起多种疾病。建议产妇每天吃2-3个鸡蛋就足够了。
小米:与大米相比,小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,膳食纤维也高出2倍以上,因此产妇适量进食小米粥有助于体力恢复。
芝麻:芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素,并且黑芝麻明显高于白芝麻。在制作产妇食品时,使用适量芝麻可改善和提高膳食的营养质量。
产妇还需多饮汤类,如鸡汤、鱼汤、肉汤等,它能刺激胃液分泌,改善食欲,帮助消化,促进乳汗的分泌。同时产妇的食品应多样化,以达到均衡营养合理膳食的目的。

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