食物过敏，谁惹的祸？

　　乐乐和贝贝各喝了一杯牛奶。乐乐喝了一杯露出了微笑，叫着还要再喝一杯。而贝贝的皮肤却出现了红疹，并且鼻涕不断、泪眼汪汪，有时甚至会出现打喷嚏、气喘或拉肚子的症状。幸好贝贝的妈妈观察入微，很快就把牛奶列入了黑名单 。

　　乐乐和贝贝有什么不同

　　也许您会疑问这两个宝宝的身体有什么不一样呢？每种食物，尤其是来自动物的食物，都含有抗原（如果会造成过敏，就称为过敏原）的蛋白质。这些可疑的蛋白质进入人体后，会被视为外来物质。身体的免疫系统发现这些外来物质后，会动员本身的抗体，与这些物质展开大战。当抗原与抗体正面交锋时，会影响到身体的某些部位，通常是呼吸道、肠道和皮肤，造成过敏症状。但有些宝宝却不受牛奶影响，这是因为虽然牛奶的抗原进入了他的血管中，甚至也产生了牛奶抗体，但抗原与抗体之间打仗的征兆，却没有显现出来或显现得不明显。

　　及早发现食物过敏的征兆

　　食物过敏的征兆与症状，就像宝宝的指纹一样，各不相同。最明显的征兆通常出现在3部位：呼吸道、皮肤及肠道。过敏症状出现的速度也不同，有的宝宝几分钟内就出现，有些要几个小时甚至几天后才出现。

　　附：食物过敏的可疑症状

　　TIPS：食物过敏是会改变的。