除甜食外，毁智力的食物有哪些？

　　虽然甜食既能补充能量，又能带来甜蜜好心情。但美国的医学专家提醒，总吃甜食，会损害大脑记忆和学习能力。原因就是吃糖过量会导致大脑中有利于记忆的胰岛素水平下降，记忆和学习等认知能力随之削弱。

　　国外《神经学》杂志上刊登的一篇研究报告称，人体血糖含量高时，会造成认知减退，最直接的影响就是记忆力变差。

　　日本也有科学家通过实验证明甜食吃太多会让人变白痴。因为糖分会大大地减少大脑中「脑源性神经营养因子(BDNF)」的含量，导致记忆容量缩小，学习能力被破坏。而且BDNF含量减少后，人会变得更加嗜吃，根本停不下来。

　　除了甜食，这些食物也会让你的智商降低：

　　1、加工蛋白质

　　肉食是蛋白质的优质来源，但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。

　　2、味精调味料食物

　　味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。

　　3、高脂肪食物

　　身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。

　　4、酒精

　　长期饮酒不仅伤肝，而且会导致“脑雾”(大脑难以形成清晰思维和记忆的现象)。

　　5、油炸食品

　　食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。

　　6、过咸食物

　　研究表明，大量摄入食盐不仅会导致血压升高，而且会影响大脑认知和思维能力，影响智力。

　　当然也有些有助于智力的食物

　　海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　香蕉

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　鱼

　　鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。同时鱼肉对大脑和眼睛的正常发育也尤为重要。

　　葵花子

　　实践证明：喜欢吃葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　南瓜

　　中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　核桃

　　每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　鸡蛋

　　鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。